Vergifteter Bio-Lachs
Untersuchungen verschiedener Lachszuchten in Frankreich zeigen: Herkömmlich gezüchtete Fische enthalten weniger Giftstoffe als Bio-Lachs.
So stellt man sich eine Bio-Lachszucht wohl nicht vor: Ein Metallbecken mit langem Kunststoffrohr, Massenimpfungen im Lastwagen-Anhänger und Verarbeitung am Laufband mit Tausenden Fischen. Doch genau das haben Journalisten der französischen Sendung «Thalassa» von France 3 in Zusammenarbeit mit dem gleichnamigen Magazin bei ihren Recherchen vorgefunden, wie «24 Heures» schreibt.
Ein Teil der Untersuchung sticht besonders ins Auge: Eine Analyse eines unabhängigen Labors hat im fertigen Bio-Lachs in Frankreich mehr Schwermetalle wie Quecksilber und krebserregendes PCB gefunden als in herkömmlich gezüchtetem Lachs.
Die Giftstoffe sind paradoxerweise gerade wegen der Konditionen des Bio-Labels erhöht, erklärt. So ist die Nahrung in herkömmlichen Lachszuchten hauptsächlich pflanzenbasiert, während die Nahrung in Bio-Zuchten hauptsächlich aus Ölen und Teilen kleinerer Fische bestehe.
So stellt man sich eine Bio-Lachszucht wohl nicht vor: Ein Metallbecken mit langem Kunststoffrohr, Massenimpfungen im Lastwagen-Anhänger und Verarbeitung am Laufband mit Tausenden Fischen. Doch genau das haben Journalisten der französischen Sendung «Thalassa» von France 3 in Zusammenarbeit mit dem gleichnamigen Magazin bei ihren Recherchen vorgefunden, wie «24 Heures» schreibt.
Ein Teil der Untersuchung sticht besonders ins Auge: Eine Analyse eines unabhängigen Labors hat im fertigen Bio-Lachs in Frankreich mehr Schwermetalle wie Quecksilber und krebserregendes PCB gefunden als in herkömmlich gezüchtetem Lachs.
Die Giftstoffe sind paradoxerweise gerade wegen der Konditionen des Bio-Labels erhöht, erklärt. So ist die Nahrung in herkömmlichen Lachszuchten hauptsächlich pflanzenbasiert, während die Nahrung in Bio-Zuchten hauptsächlich aus Ölen und Teilen kleinerer Fische bestehe.
Ricotimi - 4. Dez, 10:32