Besonders in den Ländern des Südens kann der Biolandbau zur Bekämpfung des Hungers entscheidend beitragen, findet eine Uno-Organisation. 
Der Biolandbau sei besser geeignet als mo­derne Anbaumethoden, um die Ernährung der Ärmsten der Armen in den Entwick­lungsländern zu gewährleisten. Gemäss ei­nem neuen Bericht der Uno-Landwirt­schaftsorganisation FAO könnte sogar die gesamte Menschheit mit biologisch ange­bauten Lebensmitteln ernährt werden – und das mit weniger negativen Umwelt­einflüssen als die konventionelle Land­wirtschaft.
Würde in den Ländern des Südens, wo bis zu 60 Prozent der Bevölkerung in der Landwirtschaft tätig sind, ausschliesslich mit modernen Anbaumethoden gearbei­tet, hätte das für die soziale Stabilität gra­vierende Folgen. Gleiches gilt für die Um­welt. Zu diesem Schluss kommt Nadia El­Hage Scialabba von der FAO. Sie präsen­tierte ihre Arbeit vergangene Woche am Römer FAO-Hauptsitz an einer internatio­nalen Konferenz zum Thema Biolandbau und Nahrungssicherung.
Elf Jahre nach dem World Food Summit ist inzwischen unbestritten, dass sich das damals gesteckte Ziel, die Zahl der Hun­gernden bis zum Jahr 2015 zu halbieren, nicht realisieren lässt. Heute hungern gleich viele Menschen wie noch vor 17 Jah­ren, auch wenn sich – bedingt durch das Bevölkerungswachstum – der prozentuale Anteil der Unterernährten weltweit ver­ringert hat. Mehr als 850 Millionen Men­schen gelten heute als unterernährt.
Noch bescheidener Anteil 
Allerdings nimmt sich der Biolandbau im Vergleich zu modernen, auf syntheti­schen Düngemitteln basierenden Anbau­methoden bescheiden aus. Weltweit wer­den lediglich o,7 Prozent der landwirt­schaftlichen Fläche biologisch bewirt­schaftet, insgesamt 31 Millionen Hektar auf 633000 Bauernhöfen. 40 Prozent der Bioanbaufläche liegen im ozeanischen Raum, 23 Prozent in Europa und 19 Pro­zent in Lateinamerika. Doch der Markt wächst: Vergangenes Jahr wurden Bio­Nahrungsmittel für 48 Milliarden Franken abgesetzt, 2012 sollen es 84 Milliarden sein.
Der biologische Landbau zeichne sich durch einen relativ geringen finanziellen Aufwand aus, so die FAO-Studie. Die Pro­duktivität des Bodens erhalten die Bauern unter anderem durch eine gezielte Frucht­folge, synthetischer Dünger kommt nicht zum Einsatz. Zudem leisten die Methoden des Biolandbaus einen bis zu 37 Prozent geringeren Beitrag zur Erderwärmung als moderne landwirtschaftliche Verfahren – ein gewichtiges Argument im Rahmen der momentanen Klimadebatte.
Weil der Biolandbau arbeitsintensiver ist, schafft er zudem Arbeitsplätze. In Ge­genden allerdings, in denen Arbeitskräfte Mangelware seien, eigne sich der Bioland­bau nur bedingt, so die Autorin der Studie. Dies ist in vielen von HIV/Aids heimge­suchten Regionen Afrikas der Fall.
Wie die Ernte biologisch geführter Be­triebe im Vergleich zu konventionellen ausfällt, hängt von verschiedenen Fakto­ren ab. Von der angebauten Frucht bei­spielsweise oder von der Klimazone. Nach einem Wechsel vom konventionellen zum biologischen Anbau könne es erst zu mas­siven Ertragseinbussen kommen, heisst es in einem weiteren Konferenzbeitrag. Der Ertrag würde sich dann aber verbessern – wenn auch normalerweise nicht auf den ursprünglichen Stand.
Von Daniel Bächtold TagesAnzeiger/Zürich 8.5.07