Zuchtlachse sind stärker mit Giften belastet als ihre wild lebenden Artgenossen. In einer internationalen Studie haben Forscher die Konzentration von 14 Giften in rund 700 Lachsproben analysiert, darunter auch Lachsfilets aus europäischen Supermärkten. Die Untersuchung ist im US-Fachblatt „Science“ veröffentlicht.
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