Als die beiden Studenten sich überlegten, einen Bio-Laden-Verein zu gründen, war diese Art Essen ein Hobby für ein paar Gutverdiener, so wenig verbreitet, dass es auf der „Grünen Woche“ gar nicht vorkam. Werner Schauerte und Ludwig Rieswick mieteten einen kleinen Raum in Berlin-Neukölln und fuhren kreuz und quer durch Brandenburg, um Bauernhöfe zu finden, die Öko-Ware hatten. Das war 1994.
Zehn Jahre später spaziert eine grüne Bundesverbraucherministerin auf der Grünen Woche durch die proppenvolle Bio-Halle mit mehr als 100 Ausstellern, und die ehemaligen Studenten haben mit 250000 Euro Investitionen einen Bio-Supermarkt eröffnet. Nicht den ersten in Berlin, aber den größten.
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