Wer sich nach einer Abmagerungskur an eine «mediterrane Diät» hält, die reich an Früchten, Gemüsen, Fisch, Vollkornprodukten und Olivenöl ist, hält sein Gewicht am besten und hat zudem die besten Cholesterinwerte. Dies berichten israelische Forscher im Ärzteblatt «New England Journal of Medicine». Sie beobachteten rund 250 Probanden nach einer zweijährigen Diätstudie für weitere vier Jahre. Die mediterrane Diät schnitt dabei am besten ab, gefolgt von einer Diät mit wenigen Kohlenhydraten. Den kleinsten Effekt punkto Gewicht halten und Cholesterin hatte eine fettarme Diät.
SonntagsZeitung/Zürich