US-Wissenschaftler haben zwei «KaffeeGene» gefunden. Sie untersuchten im Erbgut von mehr als 47 000 Menschen Variationen in den Genen mit den Bezeichnungen CYP1A2 und AHR. Studienteilnehmer mit bestimmten Genvarianten konsumierten im Schnitt 40 Milligramm mehr Koffein am Tag als Menschen mit Genvarianten für niedrigen Koffeinkonsum, schreiben die Forscher im Fachblatt «PLoS Genetics». Laut den Autoren entsprechen 40 Milligramm einer Dritteltasse Kaffee.