Zum dritten Mal in Folge ist die Safran-Ernte im Walliser Dorf Mund unterdurchschnittlich ausgefallen. Anstelle der 2 Kilogramm, die es normalerweise gibt, hatten die Bauern Mühe, überhaupt ein Kilogramm zusammenzubringen. Warum die Safranernte in den letzten drei Jahren rückläufig ist, ist unklar. Denn in diesem Jahr seien die Voraussetzungen eigentlich gut gewesen, sagte ein Vertreter der Safranzunft am Montag auf Anfrage der Nachrichtenagentur SDA.
NZZ/online