Batterie-Hühner haben höchstens halb so viele Varianten im Erb­gut wie ihre ursprünglichen Artgenossen. Das macht sie anfälliger für Infektionen. Nahezu alle heute für die Fleischproduk­tion eingesetzten Hühner gehen auf drei verschiedene Rassen zurück. Die Forscher plädieren deshalb dafür, Tiere der grossen Farmen mit nicht industriellen Rassen zu kreuzen. (SDA) «PNAS», online