Das EU-Parlament hat ganz knapp die Zulassung des «Fleischklebers» Thrombin gestoppt. Die Konsumenten sollen ein «echtes Steak» in einem Stück erhalten und nicht zusammengeklebte Fleischfetzen.
Sozialdemokraten, Linke und Grüne brachten am Mittwoch eine hauchdünne Mehrheit von 370 Stimmen für die Resolution zustande; 369 Stimmen waren erforderlich. Die EU-Kommission wollte das umstrittene Schweine- oder Rinderthrombin auf die Liste der zugelassenen Zusatzstoffe setzen. Das Enzym wird verwendet, um aus mehreren Fleischresten ein einzelnes Fleischprodukt zusammenzukleben - als Schinken oder Steak.