Zigarettenrauch macht die Nasenschleimhaut anfälliger für eine Infektion mit Grippeviren. Nun konnte ein Forscherteam in einer kleinen Studie zeigen, dass Raucher ihre Nasen womöglich vor den Viren schützen könnten, indem sie Broccolisprossen essen. Das Team um Loretta Müller vom Universitätskinderspital beider Basel hat 51 Testpersonen entweder einen Broccolisprossen-Shake oder einen Alfalfa-Shake als Kontrolle trinken lassen. Es zeigte sich, dass die Menge der Grippeviren und bestimmte Entzündungswerte in der Nasenschleimhaut durch die Broccolisprossen messbar reduziert wurden, berichtet das Team im «PLOS One».