Der Genuss von Kaffee galt lange Zeit als schädlich. Doch sei einiger Zeit verdichten sich die Indizien dafür, dass das beliebte Getränk vor Diabetes, Schlaganfällen und entzündlichen Leiden schützen könnte. In die gleiche Richtung weisen auch die jüngsten Erkenntnisse von Wissenschaftern aus den USA, unter ihnen Neal Freedman vom National Cancer Institute der amerikanischen Gesundheitsbehörde NIH. Demnach besitzt Kaffee möglicherweise sogar eine lebensverlängernde Wirkung. Hinweise auf einen solchen Zusammenhang erhielten die Forscher in einer Langzeiterhebung, in der die Lebensgewohnheiten und das gesundheitliche Schicksal von rund 400 000 Männern und Frauen mittleren Alters erfasst worden waren.
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