Ein Öko-Apfel aus dem Genlabor
Pestizide, Herbizide, Fungizide – das sind auch heute noch die Ingredienzen der landwirtschaftlichen Nahrungsmittelproduktion. Die Mittel wurden zwar weiterentwickelt, viele sind bioabbaubar, und der Einsatz wurde immer gezielter. Die Rückstände der einzelnen Wirkstoffe in den Produkten sind mittlerweile weit unter der Schadensschwelle angelangt – «doch niemand weiss, was passiert, wenn die Schadstoffe zusammen wirken». Cesare Gesslers Ziel ist seither: «Wir müssen die Pestizide in der Landwirtschaft aus ökologischen und aus toxikologischen Gründen ersetzen.» Sein Weg dahin: die Methoden der modernen Gentechnologie.
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Ricotimi - 6. Mai, 10:58