Dunkle Schokolade hilft gegen Stress
Wer vor einer stressigen Aufgabe eine halbe Tafel schwarze Schokolade verspeist, dem kursieren danach weniger Stresshormone im Blut. Dies haben Forschende aus Bern und Zürich herausgefunden. Womöglich könnte dies die vor Herzinfarkt schützende Wirkung der dunklen Schokolade erklären. Verantwortlich für diese Schutzwirkung sollen Pflanzenfarbstoffe namens Flavanoide sein, wie das Inselspital Bern gestern mitteilte. In der Studie assen je rund 30 Männer entweder eine halbe Tafel dunkle Schokolade mit 72 Prozent Kakaoanteil oder eine halbe Tafel Placebo-Schokolade. Jene Männer, die dunkle Schokolade gegessen hatten, produzierten in einer Stresssituation weniger Stresshormone.
TagesAnzeiger/Zürich
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Ricotimi - 8. Apr, 09:29